Rabbit Hole - Luis Roldan: Red Catuai

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Produktdetails

Artikelnummer 248441774 Erscheinungsdatum 2026/09/03 Listenpreis €7.20 Modellnummer 248441774
Kategorie
  1. Coffee
  2. Coffee Beans

Tasting Notes: Cranberry Sauce, Candied Cherries, Chocolate, Almonds.

Luis Roldan, an agricultural engineer and Indigenous Xinka leader, produces this Red Catuai at Finca El Durazno. A cornerstone of Rabbit Hole’s sourcing, this lot supports the Mataquescuintla resistance against illegal mining and promotes Indigenous sovereignty. Processed with an eco-pulper to minimize water usage in a drought-stricken region, the coffee offers a balanced, light-medium profile with festive fruit notes and a dense, chocolatey finish.

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